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a Cuvée Sir Winston Churchill é produzida apenas nas melhores safras e sempre lançada posteriormente aos demais champanhes com data de safra da Pol Roger
O mosto resultante desta seleção fermenta a temperatura controlada
conhecida pela sua frescura
o componente aromático é marcante e complexo
Quinta da Romaneira Dona Clara Tinto a Cuvée Sir Winston ChurchillQuinta da Romaneira Dona Clara Tinto Vinificao: As castas foram fermentadas em cubas de ao inoxidvel durante 7 dias onde depois foi realizada a fermentao malolctica. 100% deste vinho teve um perodo de estgio em madeira durante 10 meses, 9% sendo madeira nova (Barrica de 225 litros) Castas: 42% Touriga Nacional, 26% Syrah, 10% Titnta Roriz, 9& Touriga Francesa, 8% Petit Verdot e Tinto Co 5% . No paladar revela uma estrutura firme, continuando a mostrar